Corsi abilitanti per lo svolgimento di attività nel settore alimentare e per la somministrazione di alimenti e bevande.

Chiunque intenda avviare un’attività nel settore alimentare o di somministrazione di alimenti e bevande, o chi voglia intraprendere la professione di Agente e rappresentante di commercio o di Agente Immobiliare, ha l’obbligo di frequentare dei corsi abilitanti o preparatori riconosciuti dalla Provincia.

A chi è rivolto il corso :

Coloro che intendano svolgere un’attività di somministrazione di alimenti e bevande (bar, ristorante, pizzeria, birreria, paninoteca, ecc.) in qualunque forma
e chi intende esercitare il commercio di generi alimentari al dettaglio, all’ingrosso, in forma ambulante o nei confronti di una determinata cerchia di persone
(cooperative o circoli).
Oltre alla frequenza del corso ed al superamento dell’esame, è necessario essere maggiorenni e in possesso dei requisiti morali.

E’ necessario conoscere e comprendere la lingua Italiana.

Obiettivi del corso

Fornire le conoscenze necessarie per poter agevolmente superare l’esame presso la Camera di Commercio, fornendo inoltre strumenti che consentano di organizzare
e condurre la propria attività in maniera razionale e con le necessarie conoscenze normative.

Programma del corso :

Il corso ha la durata di 100 ore più 4 ore di esame ed è articolato mediamente in lezioni di 4 ore ciascuna.

La frequenza è di tre/cinque lezioni la settimana nelle seguenti fasce orarie:
18,30-22,30 9,00-13,00 14,00-18,00
Numero massimo di Allievi per Classe, normalmente 20.

Obbligo di frequenza :

La frequenza è obbligatoria, è comunque possibile l’assenza per un quarto delle ore (25), non è prevista alcuna giustificazione. L’allievo/a che superi tale limite non è ammesso/a alla prova d’esame.

La frequenza alle lezioni verrà comprovata dalla firma che il candidato dovrà apporre su un apposito registro presenze

 

Contenuti del corso:

Costituzione ed avvio dell’impresa commerciale (Diritto e società commerciali; Legislazione del commercio e dei Pubblici esercizi; Norme in materia di
igiene e sicurezza sui luoghi di lavoro), Marketing e gestione Commerciale, Strategie di prodotto e gestione delle scorte (Nozioni e concetti generali; elementi
e strategie di vendita e comunicazione; criteri e metodi per la formulazione dell’assortimento, prezzi ,ecc; tecniche di vendita e comunicazione; strategie
di prodotto , lay out , display ; gestione delle scorte , inventari ,ecc.), Tutela del consumatore e della privacy, Gestione d’impresa commerciale
(contabilità; il bilancio; analisi e indici; la gestione per budget; controlli), Gestione Amministrativa (fisco e Tributi; legislazione del lavoro; titoli di credito e
servizi bancari), Merceologia, HACCP, Norme igieniche e sanitarie.

Prova d’esame:

La prova d’esame (in lingua italiana) si svolge presso la Camera di Commercio, ha la durata di tre ore e prevede una prova scritta e un colloquio.
Lo scritto consiste in un questionario di 40 domande. Occorre rispondere esattamente ad almeno 30 domande per essere ammessi al colloquio.
L’orale, che si svolge immediatamente dopo la prova scritta, verte sul programma didattico sviluppato nel corso e anche in questa prova il candidato dovrà raggiungere una valutazione minima. I risultati ottenuti nelle due prove concorrono a formare la votazione finale. Il giorno, l’orario e la sede di svolgimento della prova d’esame vengono comunicati agli allievi dalla Segreteria di Confesercenti Vercelli.

Attenzione!

Sono ammessi all’esame finale solo gli allievi in regola con i pagamenti e con le ore di frequenza obbligatorie.

Attestato

Ai candidati che superano l’esame viene rilasciato un Attestato di idoneità, che può essere ritirato presso Confesercenti Vercelli.

Costi

Il costo è di € 500,00, comprensivi di € 77,00 come tassa d’esame,  €16,00 in bolli, dispense e materiale didattico.

Al momento dell’iscrizione è richiesto:

  • un acconto di € 200,00
  • Documento di identità (non scaduto)
  • Codice fiscale
  • Partita Iva (solo per chi ne è in possesso) e dati relativi alla persona fisica o società intestataria
  • Permesso di soggiorno

 

Inviare la documentazione a info@confesercentivc.it

Modulo Iscrizione Corsi

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Atto Notorio

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Calendario Lezioni

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