Corsi abilitanti per lo svolgimento di attività nel settore alimentare e per la somministrazione di alimenti e bevande.

Chiunque intenda avviare un’attività nel settore alimentare o di somministrazione di alimenti e bevande, o chi voglia intraprendere la professione di Agente e rappresentante di commercio o di Agente Immobiliare, ha l’obbligo di frequentare dei corsi abilitanti o preparatori riconosciuti dalla Provincia.

A chi è rivolto il corso :

Chi intende esercitare il commercio di generi alimentari al dettaglio, all’ingrosso, su aree pubbliche o nei confronti di una determinata cerchia di persone (cooperative, circoli) o un’attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande (quali bar, ristorante, tavola calda, pub, paninoteca, ecc.) su area privata o pubblica.

Per l’ammissione occorre possedere i requisiti morali e la maggiore età. Gli allievi migranti, provenienti da paesi non facenti parte dell’Unione Europea, dovranno essere in regola con la vigente normativa nazionale in materia di immigrazione (permesso di soggiorno).

E’ necessario conoscere e comprendere la lingua Italiana.

Programma del corso :

Il corso ha la durata di 100 ore più 4 ore di esame ed è articolato mediamente in lezioni di 4 ore ciascuna.

La frequenza è di tre/cinque lezioni la settimana nelle seguenti fasce orarie:
18,30-22,30 9,00-13,00 14,00-18,00
Numero massimo di Allievi per Classe, normalmente 20.

Obbligo di frequenza :

La frequenza è obbligatoria, è comunque possibile l’assenza per un quarto delle ore (25), non è prevista alcuna giustificazione. L’allievo/a che superi tale limite non è ammesso/a alla prova d’esame.

La frequenza alle lezioni verrà comprovata dalla firma che il candidato dovrà apporre su un apposito registro presenze

 

Programma del corso:

Il corso si articolerà in 100 ore così distribuite:

  • Legislazione sulla vendita e somministrazione degli alimenti
  • Amministrazione e contabilità
  • Norme igienico-sanitaria e sicurezza degli alimenti
  • Elementi di Marketing
  • Sicurezza sul lavoro
  • Nozioni di merceologia
  • Realizzazione del servizio di somministrazione (pratica)
  • Tutela del consumatore
  • Tutela della Privacy.

Prova d’esame:

La prova d’esame (in lingua italiana) si svolge presso la Camera di Commercio, ha la durata di tre ore e prevede una prova scritta e un colloquio.
Lo scritto consiste in un questionario di 40 domande. Occorre rispondere esattamente ad almeno 30 domande per essere ammessi al colloquio.
L’orale, che si svolge immediatamente dopo la prova scritta, verte sul programma didattico sviluppato nel corso e anche in questa prova il candidato dovrà raggiungere una valutazione minima. I risultati ottenuti nelle due prove concorrono a formare la votazione finale. Il giorno, l’orario e la sede di svolgimento della prova d’esame vengono comunicati agli allievi dalla Segreteria di Confesercenti Vercelli.

Attenzione!

Sono ammessi all’esame finale solo gli allievi in regola con i pagamenti e con le ore di frequenza obbligatorie.

Attestato

Ai candidati che superano l’esame viene rilasciato un Attestato di idoneità, che può essere ritirato presso Confesercenti Vercelli.

Costi

Il costo è di € 500,00, comprensivi di € 77,00 come tassa d’esame,  €16,00 in bolli, dispense e materiale didattico.

Al momento dell’iscrizione è richiesto:

  • un acconto di € 200,00
  • Documento di identità (non scaduto)
  • Codice fiscale
  • Partita Iva (solo per chi ne è in possesso) e dati relativi alla persona fisica o società intestataria
  • Permesso di soggiorno

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